Sablés à la noisette

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 170 g de beurre mou
• 60 g de noisettes en poudre
• 90 g de sucre
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé

 Mélanger le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé, puis la farine, la poudre de noisette et l’œuf.

Former une boule enveloppé de film plastique et la mettre au frais durant une heure.
Étaler la pâte finement, découper les petits sablés avec un emporte pièce de votre choix.
Si la pâte se ramollie la remettre au frais.
Dans un four préchauffé à 180°C, cuire les sablés durant 10 à 15 mn à surveiller.